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カチョッティーナ
藁
CHEESE AWARD JAPAN2024 · BRONZE
100g
藁
¥950
嘉麻の無農薬の藁で包んで熟成させた、やわらかなカチョッティーナ。藁の中で長く熟成させることで、牧草やカットした草花を思わせる自然な香りがチーズに染み込みます。繊細で、生クリームのようなコクと牧草の風味を、そのままゆっくり味わいたいチーズです。
熟成 2〜3ヶ月
強さ●○○○繊細
強さの目安
●○○○ 繊細 · ●●○○ 中くらい · ●●●○ やや強め · ●●●● 力強い
原材料や賞味期限について
内容量 約100g
賞味期限 真空パックの状態で約90日。
ご注文をうけてから、発送までに5日~7日ほどかかります。(通常毎週木曜日発送となっております)
※10℃以下要冷蔵
※一部に乳成分を含みます。
※商品到着後はお早目にお召し上がり下さい。
※お召し上がりの30分前に冷蔵庫からお出しください。
※藁は食べられません。

