毎月の、小さなチーズの便り。
季節に合わせて選んだ3種類のチーズを、工房からお届けする定期便です。ひとつずつの味わいと、その月の楽しみ方を一緒にお伝えします。
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ただ届くだけではない、月ごとの出会い。
毎月のチーズは、味わい、食感、熟成の違いがひとつの箱で楽しめるように選びます。いつもの食卓に、少し新しい組み合わせを届けるためのセレクションです。
工房からのことばとともに、はじめてのチーズにも気軽に出会っていただけます。

その月の、3つの味わい。
- 3種類のチーズ合計約250〜350g。夏の時期はフレッシュタイプも入ります。
- 食べごろのチーズと、今月のひとくち2種類の食べごろと、数量限定の特別な1種類を選びます。
- つくり手からのことば選んだ理由と、食べ方のヒントを書いたカードを添えます。
これまでの定期便から。
季節や熟成のタイミングに合わせて、その時だけのチーズをお届けすることもあります。
ここでは、これまで定期便に登場したチーズの一部をご紹介します。

ノッテ・ダランチョ
オレンジを使って仕上げた、香り豊かなチーズ。
ミルクのコクに、柑橘の甘みと香りを重ねた一品です。

ペポッタ
韓国唐辛子とスモークパプリカをまとわせたチーズ。
やわらかな乳の味わいに、香ばしさとほどよい辛みを加えました。

ウォッシュ・カチョッティーナ
表面を洗いながら熟成させたカチョッティーナ。
熟成とともに生まれる香りと、なめらかな味わいを楽しむチーズです。
※写真は過去にお届けした一例です。内容は季節や熟成状況によって変わります。
プランを選ぶ
毎月・隔月プランは変更・解約が可能です。年間継続プランは途中解約・変更・返金の対象外です。
毎月、少しずつ知っていく楽しみ。
季節に合わせて
その時期に味わってほしいチーズを選びます。
知らなかった味に
いつもの一品だけでは出会えない、工房の小さな発見を。
食卓で、ゆっくりと
食べ方のヒントとともに、自分のペースで楽しめます。
届くまでの流れ
- 01
プランを確認する
各プランの内容を確認できます。
- 02
その月のチーズを知る
季節や熟成に合わせたセレクションをご紹介します。
- 03
チーズのお届けを待つ
お届け月の20日以降、チーズの状態を見ながら順次発送します。
よくあるご質問
旅行や不在で受け取れない月は?
毎月・隔月プランは、次回の更新日までに解約し、ご希望のタイミングで再度お申し込みください。年間継続プランは、お届け月の10日までのご連絡でスキップできます(最大3回)。スキップ分は最後のお届けに加わります。4回目以降のスキップ分は継続期間に加算されません。
プランの変更・解約はできますか?
毎月・隔月プランは、次回のお引き落とし日までにマイアカウントから解約できます。年間継続プランは途中解約・プラン変更ができず、返金もありません。
いつ届きますか?
毎月20日以降、チーズの状態を見ながら順次発送します。10日までのご購入は当月から、11日以降は翌月からのお届けです。
チーズは選べますか?
内容はお選びいただけません。工房が、その時いちばんおいしい状態のチーズを選びます。
配送は冷蔵ですか?
はい。チーズは冷蔵便でお届けします。
発送前後のお知らせは届きますか?
発送日が確定次第、メールでお知らせします。発送後はオンラインショップから、ご登録のメールアドレスへ発送のお知らせが届きます。
受け取れず保管期限を過ぎた場合は?
商品は工房へ返送されます。再発送をご希望の場合は、新しい商品の手配と配送料を別途いただきます。2回続けて受け取れず返送となった場合、プランを解約することがあります。その場合の返金はできません。
返品はできますか?
配送中の事故などで受け取れなかった場合や、商品に不備があった場合を除き、返品はできません。気になる点は、お受け取りから3日以内に商品の写真を添えてご連絡ください。
届け先の住所が変わった場合は?
マイページの情報をご変更ください。あわせて、工房にもご連絡をお願いします。新しい住所へ変更してお届けします。
オンラインショップの商品を同梱できますか?
現在は、オンラインショップの商品との同梱はできません。
お届け頻度を変更したい場合は?
毎月・隔月プランは、次回のお引き落とし日までに現在のプランを一度解約し、新しいプランをご購入ください。10日までの新規購入は当月から、11日以降は翌月からのお届けです。年間継続プランは変更できません。

Cacioの小さな工房から、あなたの食卓へ。
次の便りを、楽しみに待つ。
チーズの食べごろを、工房からあなたの食卓へ。
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